Lúc còn nhỏ mình thường được mẹ mua cho ăn bánh mì nho dạng gói nhỏ để ăn lót dạ giữa các giờ đi học thêm. Bánh khá mềm, xốp và đặc biệt là có nho ở phía trong, ăn một cái thôi là no cả buổi. Mình nhớ là bánh của hiệu Kinh Đô…
Read MoreAll articles filed in Bánh Âu
BÁNH BÔNG LAN FLAN
Mình còn nhớ hai loại bánh đầu tiên mà mình biết làm là bánh bông lan cam và bánh flan. Hồi đó chỉ biết làm có đúng hai loại đó, thế là dịp gì cũng lôi sữa trứng ra làm. Bánh bông lan thì vừa xốp và thơm mùi vỏ cam, còn bánh flan thì…
Read MoreMOUSSE SỮA CHUA
Hôm trước nhà mình có mua khá là nhiều sữa chua (ya-ua) vì đang có đợt khuyến mãi vé xem phim miễn phí. Ăn mãi sữa chua hằng ngày cũng chán, thế là mình lại lôi ra bột đường trứng sữa để làm mousse sữa chua, một loại bánh cực kì thích hợp cho mùa…
Read More
BROWNIE
Brownie là một loại bánh cực kì cực kì phổ biến ở phương Tây và mình cũng thấy xuất hiện nhiều ở các tiệm bánh Việt Nam. Mình là đứa rất thích chocolate (loại đắng) hoặc các bánh làm từ chocolate, bột cacao. Vì vậy, khi đứng giữa hàng đống bánh ở tiệm, brownie vẫn…
Read MoreBÁNH CHUỐI NƯỚNG
Chuối là loại trái cây mình rất thích ăn vì trong chuối có nhiều chất và tốt cho sức khoẻ. Nói về bánh trái thì chuối được dùng khá phổ biến trong các công thức khác nhau. Hồi còn ở Việt Nam thì mình cực kì “ghiền” bánh chuối nướng cốt dừa. Sang đến đây…
Read MoreVANILLA & CHOCOLATE BAVAROIS
Mấy hôm nay trời đang vào giữa hè nên thời tiết cực kì nóng. Nơi mình ở có lúc lên tận hơn 40 độ C, thế nên nếu có món gì ngon ngon mát mát ngọt ngọt ăn thì còn gì bằng. Mình là đứa cực kì thích ăn kem nhưng kem thì có nhược…
Read More
PopupBaking 