A place for foodies and travelers
Muffin, muffin, muffin, mỗi lần nghe tên loại bánh này sao mình cứ thấy cute kiểu gì thế nhỉ, như tên mèo con í.😆 Tuần trước mình có giới thiệu đến bạn công thức muffin việt quất và cream cheese, đi kèm là một kỉ niệm be bé về chiếc muffin đầu tiên khi mình…
Read More
Muffin là một trong những loại bánh mình tập làm đầu tiên, đơn giản là vì nó dễ. 😁 Thao tác thì không phức tạp mà dụng cụ lại chả cần gì nhiều. Để nói về muffin thì mình có kha khá kỉ niệm với món bánh này, thôi thì ở bài viết này mình…
Read More
Hôm trước ngồi lướt YouTube thì mình thấy dân tình đang “nháo nhào” bởi một món bánh mì có vẻ ngoài khá là độc đáo. Tính mình thì không hay làm bánh theo trend cơ mà nhìn thì quả thật không cưỡng lại được. Bánh có hình dáng như cuộn len vậy, bên trong thì…
Read More
Quay trở lại với bánh mì, bài viết này sẽ chia sẻ cách làm bánh mì cuộn mè đen, một món mà theo mình là cực kì ngon. Lúc làm xong mình phải ăn liền tận 2, 3 miếng vì không cưỡng lại được mùi vị của bánh. 😁 Công thức này mình tham khảo…
Read More
Đợt này mình chăm làm các thể loại bánh bông lan. Lí do chính chắc là vì tiện và gọn, mình có thể làm trong lúc nghỉ trưa, đến chiều là có bánh ăn xế rồi. Bánh bông lan thì không cần ủ hay tạo hình như bánh mì, cũng chẳng lỉnh khỉnh chia nhỏ…
Read More
Bagel, một loại bánh cực kì quen thuộc trong bữa sáng của người phương Tây. Mình còn nhớ lúc mới đi du học, lúc ăn sáng cùng với bạn Tây hay đi vào mấy nhà hàng Tây thì không thể ăn được loại này, kiểu nó cứ ngán ngán khô khô thế nào í. 😂…
Read More
Chào tháng Hai, tháng của lễ hội. Thoắt một cái mà tháng Một đã trôi qua rồi, bạn đã làm được gì rồi nào? Riêng mình thì vẫn làm việc này, rồi nướng bánh thường xuyên. Mình cũng cố gắng mỗi ngày học được điều gì đó mới mẻ để cuộc sống trở nên thú…
Read More
Biscotti, loại bánh cực kì hot ở Việt Nam một thời, và mình nghĩ đến tận bây giờ vẫn được khá nhiều người ưa thích. Bánh còn có tên gọi là Cantucci, theo tiếng Ý thì “bis” = nướng và “cotto” = 2 lần. Đúng như tên gọi của nó, biscotti được tạo thành một…
Read More
Mấy nay thời tiết ở Toronto cứ âm u, lành lạnh, cực kì thích hợp để thưởng thức những lát bánh mì thơm bơ nóng hổi. Mình nghĩ một điều cực kì “sướng” khi tự tay làm bánh là có thể thưởng thức chúng ngay khi vừa mới ra lò, cảm giác nó tuyệt vời…
Read More
Xin chào tháng 12, tháng của những ngày lễ cuối cùng trong năm 😊 Dù năm nay quán xá, khu vui chơi phải đóng cửa vì dịch nhưng mà tinh thần ăn mừng của mọi người thì chẳng suy giảm tí nào. Ở khu mình ở nhiều nhà đã rục rịch trang trí Giáng sinh,…
Read More
PopupBaking 